實驗料理/ 起司烤蛋餅

“烤”蛋餅!?

一般蛋餅不是都用煎的嗎??

哈哈
會亂做這道料理
其實是因為上個週末颱風天
在家睡到自然醒以後
因為晚上還要出門吃飯
所以想說先隨便弄個東西墊墊胃

打開冰箱冷凍庫看到蛋餅皮
又想到我剛買的Le Creuset 小烤盅
就決定來試作看看用”烤”的蛋餅囉

不過說實話
成品出乎意料的好吃耶
歡迎跟我ㄧ樣懶惰的人動手做做看
不沾手不開火不用洗鍋子喔~~~~

準備材料：

蛋餅皮一張
蛋一顆
乳酪絲適量
鹽、黑胡椒、香料適量

做法：

１把烤盅內部塗抹上奶油，防止沾黏

２把蛋餅皮剝碎，將２／３的分量隨意擺放在烤盅內

３把蛋打在烤盅裡，不用弄破

４灑上適量的海鹽、黑胡椒、香料調味，再將剩下１／３的蛋餅皮隨意舖在上面

５最後灑上乳酪絲，將表層舖滿

６烤盅放入烤箱烤大概５～７分鐘（每個烤箱火力不太一樣，請自行調整喔）

７等表面乳酪有點焦焦的就可以出爐囉！！

我還利用烤箱的空間順便烤了薯條搭配
配上我最近愛喝的紅茶姬奶茶
就是美味的Ｂｒｕｎｃｈ了！！！！
紅茶姬奶茶的介紹請看這篇＜大創好物~紅茶姬奶茶＞

ＰＳ後來發現，Le Creuset這個小烤盅附的蓋子剛好可以用來保溫，真的太實用了！！！！